Мастер по созреванию сыров
12 Октября 2024
от 60 000 руб.
Город:
Змеиногорск
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Нет опыта
Компания "Киприно, Производственный холдинг"
Обязанности:
Контролирует приемку сыров после прессования, проверяет качество прессования.
Ведет ежедневный учет движения сыра и передает отчеты мастеру по учету:
- приемка сыра из солильного отделения (контроль над количеством сыра);
- взвешивание сыра за определенную дату по варкам и размещение его по контейнерам (контроль над количеством сыра по варкам);
- составление спецификаций по весу на каждую варку;
- размещение контейнеров в сырохранилище;
- подсчет спецификаций по варкам и выведение итога на дату;
- проверка количества сыра по варкам в сырохранилище на определенную дату.
- Соблюдает требуемые по технологической инструкции температурные и влажностные режимы созревания, обеспечивает своевременное перемещение сыров в процессе созревания в камере.
- Определяет усушку сыров по действующим нормам.
- Ведет производственный журнал по уходу за сырами.
- Проводит подготовку партий сыров к отгрузке с учетом его качества и сортности, оформляет необходимые документы:
- составление спецификаций на отгрузку по варкам;
- проведение анализа по количеству подготовленной на отгрузку партии по варкам, со спецификациями по выработке этих же варок;
- контроль за отгрузкой мелких партий (при разрезки сыра, списание головок производить по последнему куску).
Требования:
ответственность
Условия:
Место работы Алтайский край, Третьяковский район, с. Староалейское
Соц.пакет.
График работы 2/2.
Служебный транспорт
Питание.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Октября
Мастер производственного участка
Барнаул
от 60 000 руб.
Компания "ЭнергомашИнжиниринг" В связи с расширением штата на производство котельного оборудования, открыта вакансия " Мастер производственного...
11 Октября
Мастер участка производства( ПКЗ Алтайские закрома )
Белоярск
от 50 000 руб.
Компания "ПКЗ Алтайские закрома" Обязанности: руководство производственно-хозяйственной деятельности обеспечение выполнения...
11 Октября
Бийск
от 45 000 руб.
Компания "Меленка" Алтайский пищекомбинат “Меленка ОСТ” является производителем замороженных полуфабрикатов (пельменей, вареников, мантов) Мы...
12 Октября
Мастер производственного участка( Сибэнергомаш-БКЗ )
Барнаул
Компания "Сибэнергомаш-БКЗ" Обязанности: - обеспечение выполнения плановых заданий в установленные сроки; - оперативное управление...
12 Октября
Мастер участка химического производства
Бийск
от 51 000 до 59 300 руб.
Компания "Бийский олеумный завод - филиал ФКП Завод имени Я.М. Свердлова" Обязанности: руководство производственным процессом, контроль...
Вакансия размещена в отрасли